Bismillah.
Assalamualaikum and Hello !
Alhamdulillah wa syukru lillah. Alamak me sudah terhooked to this baking series every sunday 10 pm at litvchannel. muahahaha..kata orang ehh kata survey kalau tengok rancangan masak boleh menyebabkan obese..huwaaa tidakkkk..dah la me malas dah nak berdiet-diet di usia midi nie..hanya sekadar makan heavy breakfast, me memang tak ambik lunch and dinner at 7.00 pm. Penting ! gula kena kurangkan..tapi naik jugak nieh hahaha..ok sesekali me jalan-jalan kat public park and kalau terbukak channel yang ada rancangan execise menari salsa me pun ikut sekali biarpun dengan baju kaftan..hahaha takde sape nampak ehh..
Anyway me memang suka tengok TGBBO nie sebab ithe environment more santai and tak de pressure sangat macam masterchef Judge dia pun sopan-sopan as said by DH who happened to watch this series with me. Contestant adalah home baker yang rata-rata adalah amatur and they will be tested their baking skills in making a pastry, biscuits, cakes, pudings and bread. In this series, me pickups a lot of tips too especially when dealing with pastry. Dekat UK sekarang dah siri 4, dekat malaysia series 1 dah tamat and this coming sunday masuk series 2.
Ohhh inilah dia yang dibimbangkan..muahahaha.DD balik dari kelas, bawak sepeket besar blackberry rasanya masam dan berbiji sikit mbe dekat negara 4 musim rasa dia manis, me buatkan fruit tart dengan sweet tart base. Leceh dough tart yang ada gula sebab dia lembik sikit tak macam dough yang kita buat untuk savoury pie yang keras sikit me guna filling whipped cream dengan cream cheese. Resipi me tanya dari Chef joy of baking. Just type blackberry sweet tart.
Haa kan ..outcome dari survey tu dah dekat-dekat nak betul dah..hihihi Paris Brest bukanlah terjadi sebab tengok TGBBO tapi my bro lah dah menayang kat FB dia kan..pastu dia share la recipe kan..kita pun ter..ter..buat jugaklah kan..muahahaha..Paris Brest nie guna choux pastry juga cumanya kita paipkan bentuk gelang and filing tu kena guna filing yang firm macam buttercream. Kalau guna filing custard biasa confirm la tak nampak kan sebab dia kan agak cair. To me, untuk kelainan filling memang sedap tapi kalau nak nampak cantik memang kena letak filing banyak and me tak berapa suka cream yang banyak.
Sebabkan me tengah mood malas nak merenyahkan diri filing tu me letak whipped cream dengan blackberry compote and satu lagi tu whipped cream yang campur dengan praline..siap. Untuk rujukan resipi boleh semak dekat joy of baking or boleh juga ke sini : humble pie
Me akhiri entry nie dengan perkongsian zikir selepas solat Suhuh dan Maghrib. Mudah-mudahan kita mendapat keberkatan dan manafaat beramal dengannya
"Barangsiapa setelah selesai solat subuh dan ia masih melipat kedua kakinya mengucapkan (zikir) diatas 10X maka dituliskan baginya 10 kebaikan, dihapus darinya 10 kesalahan, diangkat baginya 10 derajat, dan sepenuh hari itu ia berada dalam lindungan dari setiap hal yang dibenci. Ia dijaga dari syaitan, dan tidak ada dosa dihari itu yang dapat membinasakannya kecuali menyekutukan Allah - Hads Riwayat At-Tirmidzi
Happy Baking !
No comments:
Post a Comment