Tiramisu

Salaam buat semua..

K

Minggu nie, me memang sibuk kesana kemari, ditambah dengan yang cuaca panas..perlu sesuatu untuk menyejukkan diri dan hati..hikss..so me selak-selak buku asmah laili..senang je nak buat nie..and rasanya macam tag line buku asmah laili..mintak ampun sedapnya, so here is the recipe :

kkkkkkkkkk

21 keping biskut lady fingers bergantung kepada saiz dish kaca

whip cream

keju Berkrim (cream cheese) kacau dengan garpu untuk melembutkan

2 sudu makan serbuk kopi segera

2 cawan air panas yang baru mendidih

1/2 cawan susu evaporated milk

1 tin hirisan buah peach

beberapa biji stoberi

beberapa biji anggur

1 sudu teh serbuk koko

1 sudu teh serbuk kayu manis

KK

Cara

KK

1. Bancuh kopi dengan air panas dan susu evaporated milk hingga rata. (me tambah 1 sudu besar susu pekat) bagi manis sedikit.

2. Celupkan segera sebatang biskut didalam air kopi susu dan atur didasar bekas kaca

3. Ulang satu demi satu dan atur rapi hingga dasar bekas kaca penuh dengan biskut. Biskut hendaklah dicelup satu persatu, kerana ia cepat lembik dan berderai. Sapu lapisan pertama dengan keju berkrim.

4. Ulang dan celup lagi biskut satu demi satu untuk lapisan kedua. Seterusnya sapu rata keju krim hingga mampat. Kemudian spray whip cream, sehingga rata dan tertutup.

5. Tabur serbuk koko dan serbuk kayu manis. Gunakan tapisan teh untuk menabur. Kemudian hiaskan dengan hirisan buahan peach, anggur dan stoberi.

6. Sejukkan dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 2 jam. Tiramisu ini tidak boleh dipotong. Gunakan sudu semasa menghidang.

k

Selamat mencuba !.